Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Египет

Как я пыталась стать нормальной

Возможно ли совместить в одном посте рассказ о путешествии, английский язык и весну?

ПО-Е-ХА-ЛИ!

Всё началось в субботу утром, когда я решила, что хочу стать хорошей. О чём сообщила мужу ближе к вечеру. Выслушав, чем собираюсь заняться, супруг спросил: "Are you kidding?". Я не шутила. Воскресенье планировала провести в духе порядочной жены - с тряпкой и поварёшкой наперевес. В своих мечтах я бегала по квартире с пылесосом, слушая при этом лекции Михаила Умарова и варила борщ под Пашу Гурова. Что очень напугало супруга. И в трепет его ввели не Паша и Михаил, можете поверить. "Are you nuts?", - последовал вопрос от мужа. Я пожала плечами и поняла - что-то будет.



"1"
1.JPG
Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
поварёнок

Как стать феей? Краткая инструкция по применению

Смешайте в ступе 5 гр. душистого горошка, прибавьте щепотку ароматного кориандра, взмахните правым рукавом, застелите скатерть-самобранку... Наверное все кулинарные сказки должны начинаться так. У меня они начинаются совсем по-другому.

На кухню отправляюсь крайне редко. Не до этого, да... Иногда это вызывает чувство неполноценности. Ну я жеженщина... Мама, жена, хозяйка очага. Но на днях узнала, что такая не одна. Выяснилось, что Мария Склодовская-Кюри всем готовкам предпочитала... эксперименты. Ничего я так замахнулась, да?:)

Однако... когда мне хочется достать что-то на подобие мачете - иду на кухню и достаю кастрюлю. А поскольку готовлю крайне редко, то звание феи заслужить очень легко. Изобразила что-нибудь эдакое, покруче манной каши - всё, волшебница, однозначно.
Сегодня колдовала вот над этой запеканкой. Называется она очень просто. "Рынок лимонов".


"1"

Почему "Рынок лимонов"? О... у этого есть простое объяснение.

Collapse )

Как бабушки с рынка могут дать фору именитым бизнес-тренерам

"Когда мы можем вам перезвонить и рассказать, чем вам может быть полезен наш журнал?", - -дцатый звонок за последние полгода не оставил шанса превратить меня в лояльника.
Нет, это не дежавю. В конце мая мне звонили специалисты call-центра редакции другого журнала, но вот ошибки совершали те же. Продажи в лоб! А потом мы удивляемся, почему о продажах наш народ рассуждает не иначе, как о "втюхивании". В то время, как это - увлекательный театр военных действий. Только при правильном подходе. Ключевое слово - правильном.

Что я ответила девушке-звонилке? Я сказала: "Девушка, вы опоздали. Я больше не ваша целевая аудитория. Сменила направление деятельности и сферу бизнеса. Вы меня упустили, сожалею...". На том конце провода повисло молчание. Идти то по скрипту было некуда. Мне пришлось проявить инициативу и попрощаться первой.
Больше не звонят.

И я вернулась в своей памяти в начало мая. Учиться искусству продаж надо не у бизнес-тренеров, а у бабушек на рынке.
Перед отъездом из Минска зашли на Комаровский рынок - купить белорусских мясных деликатесов, да сладостей.
"Вот это - сила человека, дороже икры", - бабуся верещала убедительно в тот момент, пока мы дегустировали копченое мясо. Уже через минуту увесистый кусок мяса был в нашей сумке.
"А вот такую колбасу только на стол Путину подают", - мы продолжали жевать презентуемые бабушкой продукты. "А вот это сало сделано по царскому рецепту. Попробуйте, тает во рту". Через пять минут мы купили столько, сколько не планировали.
Collapse )

9.JPG
p.s. Бабушка - архивная, мичуринская.
Фотографии рынка в Минске канули в неизвестном направлении


Простые пироговые решения

Яблоки, бананы и бисквитное тесто за три минуты. Люблю простые решения. Искренне восхищаюсь хозяюшками, способными выстаивать у плиты часы. Увы, к последним, уже долгое время как, не отношусь. Жизнь занята другим. Но всё же побаловать родных чем-то вкусненьким, пусть хотя бы изредка, хочется. Кулинария - это не только искусство, но ещё и способ сказать своё "люблю" тем, кто нам по-настоящему дорог. И тогда на помощь приходят быстро-рецепты из разряда "вкусно, полезно, времясберегающе". Пирог с бананами и яблоками - находка для тех, кто крутит страстный роман с работой, но всё же желает готовить.

"1"
1.jpg

Духовку ставим на разогрев. Тем временем необходимо застелить форму бумагой для выпечки и смазать последнюю растительным маслом. Два яблока и два банана порезать на манер "как душе угодно", выложить фрукты в форму. Отделить белки четырёх яиц от желтков. Яйца взбить миксером со стаканом сахара до образования "пик". Добавить желтки и следом - стакан муки. Быстро размешать. Готовым тестом залить фрукты, сверху выложить кусочки сливочного масла (в общей сложности грамм 30, не больше). Отправляем изделие в заранее разогретую духову и через полчаса зовём домашних на чашку чая с пирогом. Приятного аппетита и мира вашим домам!
Collapse )

Фестиваль сала в Добром: торжество эклектики

Фестиваль сала, прошедший в этом году в Добром уже третий раз, представлялся мне торжеством ярким и крайне необычным. Так много говорить о развитии внутреннего и въездного туризма, придумывать креативно-зазывные мероприятия, но, в результате, на выходе наблюдать жалкое подобие ярмарки, на которой многим индивидуальным предпринимателям, торгующим всем подряд, просто дали возможность подработать?
Любая идея требует тщательной проработки, иначе она мертва. Сало выбрали концепцией праздника? Так сделайте его героем фестиваля! Но персонажами сегодняшнего пира стали: мороженая рыба, сыр, молочная продукция, шоколадные конфеты, ёлочные игрушки китайского производства и... слоганы и лозунги кооперации.

page.jpg

Под указующий перст Ильича, ведущего страну в светлый путь, великовозрастные юноши и девушки из агитбригады читали хорошо заученные речитативы на тему "кооперация нас спасёт". О последней со сцены, сыпя отчётами налево и направо, вещала, вместо поздравлений, и Снегурочка. Мне казалось, что ещё немного, ещё чуть-чуть и слегка подмёрзшая внучка Деда Мороза начнёт зачитывать статьи ФЗ-193 "О сельскохозяйственной кооперации". "Вместе", "объединимся", "настал черёд". Где-то я это уже слышала... Только грош цена всем объединениям даже супер-единомышленников, если в основе организации нет грамотного менеджмента. Нас спасти способен только он.
Collapse )

"1"
1.JPG


Cкачать ТОДЕС Русская Народная бесплатно на pleer.com
Collapse )
бег

Счастье есть или как объединить бег и шоколад

С сегодняшнего дня - очень даже!

Чтение новостной ленты порадовало.
Новость 1: В США создали первый в мире "лечебный" шоколад.
Новость 2: Учёные объяснили, почему бег повышает болевую переносимость и снижает тревожность. Об "эйфории бегуна" знают многие любители бега, а отныне и подтверждение состоянию есть.
А теперь можно и шоколад есть и бегать - одновременно, не испытывая чувство вины за лишнюю дольку шоколада, ибо и то, и другое - одинаково полезно.

Ура шоколаду! И бегу, конечно же, тоже. И да пребудет с вами эйфория!:-))

Бизнес тренд "маскулинизация". Это интересно!

Женщины правят миром. На всякий случай предупреждаю: это не я утверждаю, а мировое сообщество. Слабый пол разбивает многие гендерные стереотипы. Живучие женщины смело занимают руководящие роли не только на кухне, но и в компаниях, зачастую с успехом их совмещая. Женский мир проникает повсюду. Индустрия красоты, моды, спорта всё больше ориентируется на нас. И как приходится в такой атмосфере мужчинам? Тяжко... Когда вокруг сплошное розово-кружевное безобразие, хочется схватиться за голову. На защиту мужчин встали маркетологи, воплотившие специальные проекты для мужчин.
Ниже - конкретные примеры мирового бизнес тренда “маскулинизация”. Это интересно!

Извините, но я на тракторе!



Кто в раннем детстве не мечтал быть (когда вырастет) водителем большой грузовой машины? А, между прочим, гештальты надо завершать!
Для кого-то бульдозер – работа за деньги, а для кого-то… неосуществлённая детская мечта.
Minnerspielplatz – парк экзотических автосредств для немецких мужчин, с помощью которых они могут воплотить свои самые смелые фантазии. Расположен на окраинах немецкого городка Касселя, рядом со старой заброшенной фабрикой.
За 219 евро любой “настоящий мужик” старше 18 лет может развлечься и испытать себя на крутой технике: бульдозере, экскаваторе, внедорожнике.
Collapse )
Тенерифе

Как делают копи лювак, самый дорогой в мире кофе

Плановый медосмотр, вакцинация и только - лучшие ягоды в рационе. И всё это для того, чтобы получить копи лювак - самый дорогой в мире кофе. О производстве кофе - пост моей френдессы.

Оригинал взят у laromakaro в Как делают копи лювак, самый дорогой в мире кофе.

Эти новогодние каникулы, которые у нас так коротки, всего лишь до 5 января,  мы провели в поездке по горным районам Вьетнама. Компанию нам составила lana_invungtau, Света с мужем Сашей и дочкой Дианой. Еще раз хочу сказать друзьям любимым огромное спасибо за компанию и за все-все-все.

Во время каникул было много всего интересного и чудесного, и я решила не соблюдать хронологию, а начать с завершающего аккорда - посещения фермы в Далате, городе в горах на высоте  1 500 м, где выращивают органический кофе мокка и изготавливают из него копи лювак. Подробно об этом сорте кофе можно прочесть, например, в Википедии. А я пройдусь по процессу коротенько.

Итак, кофе этого сорта получается в процессе ферментации, которая начинается в желудках милых зверьков, называемых мусанг , похожих на хорька или ласку. Зверьки поедают кофейные вишни, выкакивают их, продукт моется, продолжает ферментацию, потом обжаривается и заваривается. Вот на все это мы и посмотрим сейчас.

Фотографии в альбоме «Кофейная ферма», автор laromakaro на Яндекс.Фотках

Копи лювак

Collapse )

Стали известны имена лучших литературных кулинаров Липецкой области

Совместить любовь к книгам и кулинарии - возможно ли? Да! И это доказали участники конкурса "Вкусные истории", стартовавшего в начале сентября и подошедшего к финалу сегодня, 25 октября.

На первом этапе конкурса любители литературного кулинароведения пристально изучали книги классиков и современных авторов на предмет поиска в них оригинальных рецептов в двух номинациях: "Основное блюдо" и "Десерт". А второй этап конкурса оказался креативно-практическим: вышедшие в финал конкурсанты должны были презентовать своё блюдо пред членами жюри так, чтобы сердца последних дрогнули, а вкусовые рецепторы радостно затрепетали.

"1"

Collapse )