?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Возможно ли совместить в одном посте рассказ о путешествии, английский язык и весну?

ПО-Е-ХА-ЛИ!

Всё началось в субботу утром, когда я решила, что хочу стать хорошей. О чём сообщила мужу ближе к вечеру. Выслушав, чем собираюсь заняться, супруг спросил: "Are you kidding?". Я не шутила. Воскресенье планировала провести в духе порядочной жены - с тряпкой и поварёшкой наперевес. В своих мечтах я бегала по квартире с пылесосом, слушая при этом лекции Михаила Умарова и варила борщ под Пашу Гурова. Что очень напугало супруга. И в трепет его ввели не Паша и Михаил, можете поверить. "Are you nuts?", - последовал вопрос от мужа. Я пожала плечами и поняла - что-то будет.



"1"
1.JPG
+ 5 фотографийCollapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
Смешайте в ступе 5 гр. душистого горошка, прибавьте щепотку ароматного кориандра, взмахните правым рукавом, застелите скатерть-самобранку... Наверное все кулинарные сказки должны начинаться так. У меня они начинаются совсем по-другому.

На кухню отправляюсь крайне редко. Не до этого, да... Иногда это вызывает чувство неполноценности. Ну я жеженщина... Мама, жена, хозяйка очага. Но на днях узнала, что такая не одна. Выяснилось, что Мария Склодовская-Кюри всем готовкам предпочитала... эксперименты. Ничего я так замахнулась, да?:)

Однако... когда мне хочется достать что-то на подобие мачете - иду на кухню и достаю кастрюлю. А поскольку готовлю крайне редко, то звание феи заслужить очень легко. Изобразила что-нибудь эдакое, покруче манной каши - всё, волшебница, однозначно.
Сегодня колдовала вот над этой запеканкой. Называется она очень просто. "Рынок лимонов".


"1"

Почему "Рынок лимонов"? О... у этого есть простое объяснение.

Read more...Collapse )
Как быть, если молочная каша - вкусная и ароматная, оказалась лишней на кухонном празднике жизни? Т.е. раз её поели, два поели, а в кастрюле каши всё равно достаточно. Вариантов может быть несколько от: ничего не готовить до тех пор, пока каша не исчезнет до... скормить кошке/собаке/впишите нужное. А есть ещё один, наиболее удачный, на мой взгляд, способ дать каше шанс на реинкарнацию  - приготовить рисовые зразы с начинкой. Поскольку каша сладкая, то и начинка у нас будет сладкой, например, яблочной.
"1"

+ 1 фото и способ приготовленияCollapse )

Очарование говора

Несмотря на то, что большинство жителей Российской Федерации своим родным языком считают русский, в каждом регионе есть свои особенности говора. Есть они и у липчан. Когда в 1996 году наша семья, в очередной, -дцатый раз, вслед за отцом, переехала на этот раз в Липецк, где и живёт по сей день и полагаю, будет жить:-)), мой слух изначально "резал" целый ряд слов, а сейчас я научилась "переводу" и в липецком говоре мне видится своё очарование. Но, несмотря на всю очарованность, говор ни я, ни члены семьи всё же не переняли:-)). Такие особенности впитывают с "молоком матери".
Если вы что-то хотите, то липчане спросят вас: "хотИшь?". И это "хотИшь", по моим наблюдениям, можно встретить где угодно - от уличного двора, до вузовской аудитории. 
Наш регион - сельскохозяйственный, однако при этом такой овощ, как свёклу именуют никак не иначе, как "бурак", а иногда и ласково - "бурачок".
Домашние продукты называют "свойскими", сладкие фрукты - "мёденными", а если собеседнику очень интересен ваш рассказ и он жаждет продолжения повествования, то он эмоционально скажет вам: "молчи-молчи"
Если знакомый увидел вас издалека, то он кивнёт головой, а оказавшись рядом с вами, скажет: "Здравствуйте, поближе":-))

Read more...Collapse )




 

"Кристакис приводит меня в таверну, просит официанта: принесите нам мезе. На другой день я иду со Скеви и её мужем; они спрашивают, чего бы я хотела отведать. Я, естественно, прошу что-нибудь национальное, кипрское. "Тогда - мезе", - в один голос говорят оба.
В рестораны, таверны, пабы меня приглашали часто. <...> И каждый раз слышала я это короткое лёгкое слово "мезе". Однако официанты, приняв этот заказ, каждый раз приносили что-нибудь другое. Я попыталась узнать у своих друзей, что же это за блюдо. К моему удивлению, их объяснения оказались весьма невнятными и часто даже противоречивыми. Не полагаясь на расплывчатые ответы друзей, я пролистала несколько путеводитедей по Кипру. Открывала на странице "Кухня" и... всё равно ничего не понимала!"

Из книги Ады Баскиной "Листок посреди моря".


Возможно ли понять страну, не отведав блюда национальной кухни? Полагаю, что представление в таком случае будет неполным. Попробовать мезе, как мясное, так и рыбное, входило в обязательный пункт плана кипрских каникул, составленного ещё в России. Прочитав массу информации, мы пришли к выводу о том, что настоящее мезе надо вкушать подальше от мест скопления туристов. Мясное мезе мы заказывали во время поездки в деревню Фикарду, но тогда, полностью поглощённая открытием новых вкусовых сочетаний, я вспомнила о том, что неплохо бы сфотографировать мезе, ближе к окончанию трапезы. В деревушке Зиги, куда мы направились специально для того, чтобы отведать рыбное мезе, я не позволила себе забыть о фотоаппарате. А мои родные терпеливо ждали, когда я сфотографирую очередное блюдо и только после этого приступали к гастрономическому безумию.

Read more...Collapse )
"1"



+ 28 фотографийCollapse )

Profile

annazv77
Загитова Анна

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Links

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com